O viață îndelungată este rezultatul tuturor acțiunilor noastre – de la alimentație și mișcare până la stres – dar și al factorilor externi, pe care prea puțin îi putem controla, precum poluarea.

Alina Epure este Doctor în
Medicină, cu specializarea în biochimia nutriției, terapeută nutriționistă,
Health Coach Practitioner, membră ESPEN (European Society for Clinical
Nutrition and Metabolism) și membră The Nutrition Society. Aceasta a dezvoltat conceptul Nutribalance în România care presupune o nutriție medicală
personalizată. „Weekend Adevărul“ a discutat cu Alina Epure despre ce înseamnă
biochimia nutriției, cum ne ajută să îi oferim corpului ce are nevoie fără să
adoptăm diete la modă care poate nu sunt potrivite pentru noi, dar și cât de
important este modul în care mâncăm nu doar din punct de vedere al alimentației
propriu-zise, ci și al…